Нож мясорубки Fama №12 Unger (D=12 мм) является профессиональным режущим элементом, предназначенным для использования в мясорубках с системой измельчения Unger. Данная система применяется в профессиональном оборудовании предприятий общественного питания, мясоперерабатывающих цехов, магазинов и производственных предприятий, где требуется высокая производительность и стабильное качество фарша.
Нож имеет крестовую конструкцию с точно обработанными режущими кромками, обеспечивающими эффективное измельчение мяса, птицы, рыбы и других продуктов. Благодаря работе в составе режущего комплекта Unger достигается равномерная переработка сырья и получение фарша высокого качества без раздавливания структуры продукта.
Деталь изготовлена из прочной закаленной стали, обладающей высокой устойчивостью к износу, деформациям и механическим нагрузкам. Посадочное отверстие диаметром 12 мм обеспечивает надежную фиксацию ножа на шнеке и точное прилегание к режущим решеткам, что является важным условием для эффективной работы мясорубки.
Нож подходит для мясорубок Fama и другого профессионального оборудования, использующего режущий узел стандарта Unger №12 с посадочным отверстием 12 мм. Совместим с соответствующими решетками и комплектующими системы Unger, что позволяет использовать его как для плановой замены, так и для восстановления работоспособности режущего механизма.
Нож мясорубки Fama №12 Unger (D=12 мм) является надежным решением для профессионального оборудования. Высокая точность изготовления, качественная сталь и соответствие стандарту Unger обеспечивают длительный срок службы, качественное измельчение продуктов и стабильную работу мясорубки даже при интенсивной ежедневной эксплуатации.
